Et si c'était bon...

26 novembre 2008

Mousse au pain d'épices

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22 novembre 2008

Gâteau chocolat-pistache, cadeau demonlivre "recette de Fêtes"

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Tags: chocolat pistache cuisine des fêtes gâteau dessert

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21 novembre 2008

Truffes au chocolat et fruits de la passion de Frédéric Bau ou presque

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Tags: tuffe chocolat Frédéric Bau

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17 novembre 2008

Tartelettes ou verrines de chocolat blanc à la butternut

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Tags: courge butternut, chocolat blanc, tartelette

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13 novembre 2008

Gâteau au chocolat et vanille pour les Fêtes

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Tags: dessert, vanille, chiboust, gâteau au chocolat

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7 novembre 2008

Tuiles aux amandes de chez Troigros, revisitées à la fève tonka par Mamina

Je me prépare psychologiquement à un exercice tout nouveau pour moi samedi après-midi… je vais dédicacer mon livre à tous les lecteurs du Cher, de France et de Navarre (!!?!!) qui voudront bien venir me rencontrer au Cultura de Bourges.J'y serai de 14...

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Tags: dessert, amande, Tuileries, fève tonka, mignardise, Troigros

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4 novembre 2008

Mamina et les macarons #2... chocolat et ganache chocolat - framboise inspirée de Pierre Hermé

Grâce à Soso , le macaron n'est plus le Graal… juste une petite chose amusante et délicieuse pour laquelle il suffit de changer de parfum et de couleur pour avoir l'impression de renouveau. Je vais cesser de vous dire combien sa recette est simple et...

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Tags: dessert, chocolat, Pierre Hermé, macaron, framboises, ganache, mignardise

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30 octobre 2008

Mamina et les macarons #1... praliné

Je travaille pour vous en ce moment! Oui, tous les jours, je fais mes recettes en pensant à vous mais, ce n'est pas vous qui les mangez, c'est nous.Alors, en ce moment, je pense à vous et je vous prépare un nouvel index… un index des fêtes. Car, novembre...

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Tags: dessert, amande, crème pâtissière, praliné, macaron

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23 octobre 2008

Boules de fromages de chèvre panées aux noix , tomme de chèvre, miel et raisin frais

Et voilà, je vous l'avais promis, j'ai repris mes casseroles et, pour commencer j'ai fait des petites choses très simples et aussi quelques macarons… très simples d'ailleurs aussi, et superbement réussis grâce à la recette de base de Soso. Les macarons...

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Tags: fromage de brebis, fromage de chèvre, miel, raisin, tomme de brebis, tomme de chèvre

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9 octobre 2008

Chocolat et marrons, c'est de saison

Chocolat, je sais que rien qu'avec ce mot vous allez venir voir ce que j'ai cuisiné. Parce que, mine de rien, il y a un paquet de gourmand(e)s dans la blogosphère! Et si en plus de chocolat, je vous dis chocolat et marron, ça vous fait le même effet?...

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Tags: dessert, gâteau, chocolat, mousse au chocolat, marron, feuilletine

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