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Et si c'était bon...
ricotta
19 octobre 2008

Chutney-confiture de figues à l'apéritif comme à Rome

Chutney-confiture de figues à l'apéritif comme à Rome
Voilà, je suis de retour et vous savez quoi… je serais bien restée encore un peu, voire même beaucoup. La température était idéale… les robes d'été et les tee-shirt étaient encore de rigueur, on pouvait boire son café en terrasse(n'est-ce pas Malou?),...
Posté par maminaclaude à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  blinis,  ricotta,  échalote,  figue,  Italie,  Rome,  chutney,  confiture,  vinaigre balsamique,  cassonnade

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20 septembre 2008

Quiche au céleri branche, gorgonzola et noisettes

Quiche au céleri branche, gorgonzola et noisettes
Je suis quand même assez flemmarde en ce moment et je fais souvent de choses pas trop compliquées… petits muffins, amaretti ou tartes salées. Ce qui fait dire à monsieur Mamina, quand je lui demande si c'est bon que: "oui, ça va, mais c'est une tarte...
Posté par maminaclaude à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  ricotta,  noisettes,  céleri,  gorgonzola,  quiche,  tarte salée,  ricottaplat

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20 août 2008

Tomates mozarella revisitées à la ricotta, au pesto et à la tapenade

Tomates mozarella revisitées à la ricotta, au pesto et à la tapenade
Lundi matin, Marion du blog " Il en faut peu pour être heureux " nous a proposé une recette de poivrons confits de chez confit. Moi aussi, j'en ai autant pour vous aujourd'hui, mais avec des tomates pour une jolie assiette colorée aux goûts du sud. Pour...
Posté par maminaclaude à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  tomates confites entrée,  entrée,  ricotta,  mozarella,  pesto tapenade entrée

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16 août 2008

"Nems" ou cigares très croustillants, à la ricotta et aux pignons

"Nems" ou cigares très croustillants, à la ricotta et aux pignons
Avant de partir pour la journée à Paris chercher mes petits enfants qui arrivent en Eurostar, je vais vous raconter une anecdote de blogueuse... une anecdote sympa.Hier, 15 août, entre pluie et ciel bleu, la Fnac étant ouverte, Mirabelle, Monsieur Mamina...
Posté par maminaclaude à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  ricotta,  nem,  pignon,  pâte à filo,  ricotta de brebis,  tomate confite

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14 août 2008

Blinis à la ricotta aux amandes et au persil

Blinis à la ricotta aux amandes et au persil
L'an dernier, j'avais totalement copié le magazine "Saveurs" pour de délicieux blinis aux courgettes. S'ils n'étaient pas d'une originalité folle, ils étaient néanmoins très faciles à faire et excellents.Je les refais souvent maintenant aussi bien pour...
Posté par maminaclaude à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accompagnement,  amandes effilées,  blinis,  crêpe,  persil,  ricotta

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